Archivos Mensuales: febrero 2012

Madrid cultiva y produce

¿Cuantas veces nos quejamos de que los tomates no saben a nada? ¿O de que los filetes son pura agua? ¿Quién no ha notado la diferencia de sabor al probar los huevos del pueblo?

Por suerte para nuestra salud y para nuestro paladar, el movimiento de productos ecológicos está experimentando un importante auge en España. Según datos de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica, somos el segundo país europeo productor de alimentos ecológicos, por detrás de Alemania, y el octavo del mundo. A pesar de esos buenos datos, el consumo nacional no llega al 1%, ya que  se exporta el 85% de la producción. Todavía estamos muy lejos del 5% de países como Alemania, Francia o Italia.

Aunque el 1% es un porcentaje todavía muy escaso, este movimiento se va asentando en la sociedad y se nota en los nuevos comercios de productos ecológicos que se están abriendo en los últimos meses: fruterías, tiendas de delicatessen, restaurantes… Un buen ejemplo del repunte de este sector es la iniciativa que se viene desarrollando desde el mes de julio en la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid: cada primer sábado de mes se organiza un mercado con productos de primera calidad procedentes de ganaderos, agricultores y artesanos de la Comunidad. Se eliminan los intermediarios y se establece una venta directa con productos que, en una gran parte, tienen Denominación de Origen, como las carnes de Guadarrama, las verduras de Villa del Prado y los vinos de Navalcarnero y de San Martín de Valdeiglesias…

Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid.
Pº de la Puerta del Ángel, 4.

Recinto Ferial de la Casa de Campo
91 463 81 50/91 463 57 05
Horario: 11:00h a 15:00h y de 17:00h a 20:00h.
Metro Lago
Entrada: gratuita

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