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Siglos de azúcar

En pleno centro de Madrid, a poco metros de la Puerta del Sol, escondida entre calles bulliciosas y animadas por bares y restaurantes, está la calle del Pozo. Según cuenta la tradición, el nombre le viene de un pozo que exitía en la zona y que era famoso por los fenómenos misteriosos que se producían desde que se arrojaron dentro las reliquias de unos santos. Uno de esos misterios de los que puede enorgullecerse la ciudad son los dulces que salen cada día del horno de La Antigua Pastelería del Pozo, situada en el numero 8 de esta pequeña calle peatonal.

Fundada en 1830, con el nombre de ‘Horno de la calle del Pozo’, se mantiene tal cual, con su estética decimonónica de paños de madera haciendo de contras, con su caja registradora repujada y bruñida, de esas que ya solo se ven en las películas.

La pasteleria destaca por sus hojaldres (salados y dulces), por sus roscones de reyes, disponibles durante todo el año, y por sus turrones.

Un par de calles más allá, la competencia la pone Casa Mira, que es famosa por sus dulces navideños, especialmente por su turrones artesanales, que, según comentan, son los mejores de España… de Jijona, de Alicante, de coco, de avellanas,  guirlache, etc. Fundada unos años más tarde que la pastería El Pozo, 1855, se encuentra en la Carrera de San Jerónimo 30.

Madrid cultiva y produce

¿Cuantas veces nos quejamos de que los tomates no saben a nada? ¿O de que los filetes son pura agua? ¿Quién no ha notado la diferencia de sabor al probar los huevos del pueblo?

Por suerte para nuestra salud y para nuestro paladar, el movimiento de productos ecológicos está experimentando un importante auge en España. Según datos de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica, somos el segundo país europeo productor de alimentos ecológicos, por detrás de Alemania, y el octavo del mundo. A pesar de esos buenos datos, el consumo nacional no llega al 1%, ya que  se exporta el 85% de la producción. Todavía estamos muy lejos del 5% de países como Alemania, Francia o Italia.

Aunque el 1% es un porcentaje todavía muy escaso, este movimiento se va asentando en la sociedad y se nota en los nuevos comercios de productos ecológicos que se están abriendo en los últimos meses: fruterías, tiendas de delicatessen, restaurantes… Un buen ejemplo del repunte de este sector es la iniciativa que se viene desarrollando desde el mes de julio en la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid: cada primer sábado de mes se organiza un mercado con productos de primera calidad procedentes de ganaderos, agricultores y artesanos de la Comunidad. Se eliminan los intermediarios y se establece una venta directa con productos que, en una gran parte, tienen Denominación de Origen, como las carnes de Guadarrama, las verduras de Villa del Prado y los vinos de Navalcarnero y de San Martín de Valdeiglesias…

Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid.
Pº de la Puerta del Ángel, 4.

Recinto Ferial de la Casa de Campo
91 463 81 50/91 463 57 05
Horario: 11:00h a 15:00h y de 17:00h a 20:00h.
Metro Lago
Entrada: gratuita

Bicicletas

Vaya por delante que no soy un experto ni suelo ir a tiendas de deportes, pero ¿nunca os habéis preguntado por qué suelen ser tan feas? En concreto hablo de las de bicicletas ¿Responde esa estética tan concreta a una técnica de marketing que desconocemos? ¿O se debe simplemente al mal gusto de los propietarios motivado por algún gen hereditario?

Por suerte, hay emprendedores que han sabido ver mas allá del mundo Decathlon y han apostado y arriesgado por una nueva forma de ver el negocio de las bicicletas, “otro mundo es posible”.

En la calle Alameda número 10, en pleno barrio de Huertas, se ha instalado la tienda “Dale pedales” cubriendo un nicho de mercado hasta ahora casi inexistente en Madrid. Se dedican a restaurar, transformar, personalizar, reconvertir a piñón fijo, reparar y ajustar cualquier tipo de bicicleta que les hagas llegar (“clásicas, retro o vintage” sic).

Con una estética estudiadamente descuidada han creado un taller para esas bicicletas de cuando éramos niños.

No es tan fiero el lobo como lo pintan

Como dirían mis padres, ya nada es como antes. Todo cambia.

De pequeño el lobo siempre daba miedo, era el malo de los cuentos, el que se comía a la pobre abuela de Caperucita, el que venía a por los niños que no se portaban bien.

Ahora ya no, el lobo es bueno, ¡muy bueno! En la calle San Mateo 28 está la preciosa tienda de niños “Lobo feliz”, donde en menos de 50 metros cuadrados encontramos libros, juguetes, accesorios y objetos de decoración para nuestros peques. Es difícil entrar y no salir sin haber comprado nada, todo llama la atención desde los originales cascos para bicicleta hasta los patucos de peluche para bebes, desde los juegos de ingenio para los más mayores hasta los caballitos con balancín, desde los evocadores móviles del techo a las modernas alfombras… Una pena que no existiera esta tienda cuando era pequeño, cuando el lobo era malo.

Aprovechando la Navidad, la tienda estará abierta todos los días, de 10:30 a 20:30.

Shabby chic

Raído. Por si alguien no lo sabe, shabby en inglés significa raído y es tendencia en decoración: sofás sin tapizar, colores pasteles desteñidos, pinturas decapadas… Paseando hoy por la calle Hermosilla he comprendido este concepto al adentrarme en el jardín interior de un patio de manzana en el que se han establecido varias tiendas. De entre ellas destaca Federica&Co, uno de esos multiespacios que uno no termina de saber muy bien a que se dedican, pero que son muy entretenidos de curiosear: es floristería, tienda de decoración, vende ropa, organiza eventos, etc. Un todo en uno.

El encanto del sitio radica en haber creado un espacio personal partiendo de muebles viejos y usados combinados en un rastrillo al aire libre que se convierte en la antesala y prolongación de la tienda.

           

Otra de las tiendas que está dentro de este espacio jardín es Mimoki, tienda de complementoes especializada en los tocados, tan de moda ahora.

Adelantándose al Corte Inglés

Durante muchos años y, sobre todo, en aquella época en la que solamente existían 2 canales de televisión, el Corte Inglés ha marcado nuestros ritmos. Nos indicaba cuando empezaban las vacaciones, cuando volvíamos al cole y, sobre todo, cuando era Navidad. Su anuncio era el pistoletazo de salida.

Ahora, en la era de información, todo ha cambiado. !La Navidad empieza en octubre! Si, si, como lees, en octubre. El sábado, cuando todavía medio Madrid andaba en bermudas y sandalias, me encontré con esta tienda en pleno barrio de Salamanca

Yo soy muy pronavidad, pero qué calores me entraron de pronto. Menos mal que nos han dejado el mes de septiembre como periodo de adaptación, porque creo que no soportaría encontrarme este montaje al volver de vacaciones.

Coser está de moda

Yo ya lo llevo diciendo desde hace tiempo: coser está de moda. En tiempos de crisis no hay nada como confeccionarse uno mismo su propia ropa.

En los últimos meses se han abierto varias tiendas donde la Singer campa a sus anchas. Concretamente, hoy he descubierto en la calle del Márqués de Santa Ana Nº 16, una tienda que además de vender ropa da cursos de costura creativa, de tocados, de ganchillo, fusing, arcilla polimérica, amigurumi, scrapbooking, lana afieltrada, reciclaje, bisutería, muebles de cartón, decoupage. Ahí es nada.